Este o adevărată artă să știi să deschizi ușor o sticlă de șampanie cu sabia, de aceea doar cei pasionați reușesc!
Pentru că am lucrat în industria ospitalității aproape 2 decenii am deschis sute de sticle de șampanie și vin spumant. Nu este o mare filozofie atâta timp cât urmezi câțiva pași.
Pași simpli pentru a deschide corect și ușor sticla de șampanie!
Pasul 1.
Nu agita sticla, nu o deschide dacă temperatura ei nu este corectă.
Pasul 2.
Dacă ai teamă ține în mână un șervet, acoperă cu el partea de sus a sticlei unde este dopul pentru a te asigura că dopul nu îți sare în față.
Dacă nu ai teamă spor la desfăcut dopul!
Scoate mai întâi folia protectoare ce acoperă dopul de plută. Dacă este vin spumant de calitate medie va avea dop de plastic.
Pasul 3.
Răsucește sârma ce asigură dopul, invers acelor de ceasornic, cam de 5 ori, până devine ușor de îndepărtat dar nu o scoți.
Pasul 4.
Mișcă dopul prin răsucire sau dacă îți este mai ușor mișcă stânga-dreapta cu fermitate până vei simți presiunea în podul palmei. Un specialist va ține sticla în mână înclinată la 45 de grade. Degetul mare va rămâne permanent pe partea metalică a sârmei ce asigură dopul.
Pasul 5.
Dacă ai urmat pașii de mai sus vei auzi acum un poc subtil. Dacă vrei să ai efectul din filme în momentul când simți că dopul s-a eliberat de presiune îndepărtezi mâna și lași dopul să facă singur treaba. Presiunea va creea spumă iar gazdele tale vor fi încântate de ce specialist au la masă.
Uite mai jos în imagini și video cum stă treaba!
Petrecere plăcută și fii precaut când vrei să îți impresionezi gazdele!
Sau așa
Nu uita
Sticla va trebui răcită la o temperatură de aproximativ 5 grade Celsius. Servirea în pahare sau flute se va face prin înclinarea paharului la 45 de grade astfel încât să nu pierzi nicio picătură din licoarea fericirii.
Cum spuneam mai sus petrecere frumoasă și multă atenție când deschizi o sticlă de șampanie.
Sunt Elena și te învăț și pe tine din experiența mea!
Dacă ti se pare util ce găsești în casa mea virtuală dă mai departe și prietenilor tăi. Mă mai găsești pe Facebook cu același nume, pe Youtube și Instagram.
